红薯打淀粉，历史由来已久。生产的产品保持经济作物原有的营养成分和风味，项目生产工艺技术完全达到国内先进水平。红薯有春红薯和麦茬红薯之分，它全身都是宝。春红薯产量高、淀粉含量高，出粉率高，熟红薯多干面，吃的猛了易噎人；麦茬红薯多软甜。
红薯淀粉生产线价格主要受到设备机械化程度、淀粉品质要求、产量、材质四大因素影响。价格从几千块几万块到几十万几百万不等。
红薯淀粉加工设备工艺说明
脱水的基本原理：经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。
干燥的基本原理：目前淀粉厂一般采用的气流干燥(又叫急骤干燥)整个工艺时间是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。
工艺选择应注意以下几点：
(1)按照产品类型、特征和所用原料特点来选择适合的工艺流程。
(2)应能满足生产要求，工艺符合相关产业政策要求。要根据科学技术发展的需要与各项生产建设条件的可能，积极采用成熟的新工艺和新技术，尽快提高生产过程的机械化和自动化水平。
(3)要尽可能紧凑，减少加工件在制造过程中的运行距离，缩短生产周期，便于生产组织管理，降低劳动耗费和生产成本。
薯类淀粉加工项目技术方案选择
红薯进厂后应做到先卸，堆放高度原则上为1米，堆放超过1米时容易发热变质，不足1米时则使用场地大。以每立方米625公斤计算红薯的密度，避免挤压损伤，造成浪费。还应以来料先后依次加工，以提高回收率。
红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天，以保证原料不霉烂、不变质。薯类淀粉深加工市场前景分析因产地和品种不同，鲜薯的组成份相差甚大，鲜薯块通常含大量水份，约占薯块总重的60%-80%，而淀粉含量为15%-20%。如遇阴雨连绵天气，霉菌易于繁殖，造成红薯霉烂变质，如被霉菌寄生，一般3-5天可使红薯腐烂。因此，必须做好原料的调度工作，减少红薯堆放时间，以免造成损失，以提高设备的利用率。在生产中，采用清洗、粉碎、分离、除沙、精制、脱水、和干燥的方法生产红薯淀粉。
以上信息由专业从事芭蕉芋淀粉提取设备费用的丽星机械于2024/12/19 16:46:55发布
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